Le Potager des Halles à Lyon

Publié le par Marjorie

Le Potager des Halles, c'est un joli p'tit coin de verdure en plein centre ville de Lyon. Pas besoin de chausser vos bottes ni d'enfiler votre tenue de jardinage, votre bon coup de fourche(tte) suffira !

 

 

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Noisette d'agneau, compotée d'oignons et céleri façon carbonara, truffe melanosporum, jus au romarin

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Pain perdu

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Il y a des légumes, des justes cuissons, des plats parfumés et de l'audace. Ici, les assiettes cultivent un certain sens du goût et le résultat est affolant de gourmandise. Au menu ce soir là un agneau parfaitement rosé, titillé par la touche rustique du radis noir et sublimé par ce céleri cuisiné à la carbonara. Seule mauvaise herbe dans le potager, les portions un peu chiches. Niveau dessert, on apprécie la simplicité du pain perdu et du fromage blanc fouetté. Une tige de fantaisie n'aurait pas été de trop mais les assiettes sont reparties vides.

 

Avec cette bonne adresse vous ne pouvez pas vous planter, bonne pioche assurée !  

 

 

Le potager des Halles - 3, rue de la Martinière, Lyon 1er

Publié dans Ca se mange à Lyon

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