Le 7, sur la route des vacances

Publié le par La Lyonne

Je suis situé sur la nationale 7 qui relie Paris à la Côte d'Azur.

Je suis un bistrot chic pensé par la seule femme triplement étoilée du Guide Rouge.

Je suis, je suis ?

 

Le 7 !

 

 

Sur la route des vacances, entre bouchons et impatience, notre estomac doit souvent se contenter de sandwichs infâmes achetés sur une aire d'autoroute. Au diable l'hérésie culinaire, après tout le plus important c'est de se retrouver au plus vite les pieds dans l'eau, non ?

 

Et puis il y a la route du retour, triste et monotone. Alors mon truc à moi, c'est de me faire plaisir jusqu'au bout. Pas de casse-dalle dégueul*sse mais des petites escales gourmandes, notamment au bistrot le 7 à Valence.

 

 

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Tout grand chef qui se respecte se doit désormais d'avoir son bistrot, brasserie ou autre semblant de bistronomie. Anne Sophie Pic n'y échappe pas ! Attenant à son 3 étoiles, le bistrot le 7 ouvre ses portes aux gourmets au budget trop serré pour s'attabler du côté étoilé.

 

Parmi tous les restos du genre, c'est de loin le meilleur que j'ai fait. Carte remplie de découvertes, plats fins et travaillés, service vraiment très pro. Le tout dans une déco de très bon goût, moderne et accueillante. 

 

Le verdict final : retournera, retournera pas ?

Sans hésitation aucune, plutôt deux fois qu'une ! Je le conseille vraiment aux gens qui ont envie d'approcher de près la gastronomie, sans le côté parfois "solennel" et l'addition salée d'un grand restaurant. Un vrai bon moyen d'initier son palais aux bonnes choses ! 

 

Par contre je ne peux pas en dire autant du grand restaurant, testé l’année dernière, mais ça c’est une autre histoire !

 

 

Bistrot le 7

285 avenue Victor Hugo

26 000 Valence

04.75.44.15.32

Publié dans Restos & adresses

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H

J'ai pensé à toi : ils vont parler de son restau dans zone interdite mercredi soir.

Je ne pensais pas que je ferais de la pub pour cette émission un jour...


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L


Merci du tuyau ;)



C

Bien vu ce blog et je crois qu'il y a pas mal de belles choses gourmandes concernant Lyon et ses environs.


Répondre
L


Exactement, à Lyon et partout ailleurs d'ailleurs !