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La Colline du Colombier à Iguerande

La Colline du Colombier à Iguerande

Les quelques petits lampions nous ont mené vers cette vieille grange, illuminée par ce feu de bois qui crépitait devant l'entrée. A peine arrivés, le charme de l'authentique avait déjà frappé. C'était un pari assez osé d'aller se nicher dans cette campagne...

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L'interview de Baïa

L'interview de Baïa

Aujourd'hui je vous propose une petite surprise, histoire de faire une pause dans mes souvenirs de vacances. Je ne boude jamais mon plaisir à échanger avec d'autres passionnés de cuisine et j'avais envie de vous faire partager des rencontres au travers...

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Venise d'Astacus #2

Venise d'Astacus #2

Il n'y a pas de paradis sans jardin d'eden. Et la cuisine de notre hôte, Gérald, c'était comme cueillir le fruit défendu, unique, intense et dangeureusement délicieux. Initié par ses voyages et par les origines de sa femme, il nous a emmené avec lui dans...

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Venise d'Astacus #1

Venise d'Astacus #1

Commençons par le commencement si vous le voulez bien ! Quand je pars en vacances, j'aime découvrir des lieux et des personnes atypiques. Et puis là, avec Lamoureux on avait grand besoin de ressourcement et de repos. Nous avons été servi ! Venise d'Astacus...

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Bonnes vacances !!

Bonnes vacances !!

Et oui ! Pour bon nombre d'entre vous c'est le gros rush de la rentrée, mais pour moi il est temps d'aller se ressourcer au pays des cannelés ! Je vais en profiter pour chasser des tonnes de bonnes adresses gourmandes et délicieuses que je ne manquerais...

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La roue (de la nutrition) tourne

La roue (de la nutrition) tourne

5 fruits et légumes par jour, pas trop de matières grasses, beaucoup d'eau, un peu de viande... Bon ok, ça tout le monde commence à la savoir mais c'est pas forcement évident de s'y retrouver ! Vous vous rappelez des fameuses chips en papier de notre...

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La question du Lyon #2

La question du Lyon #2

Combien faut-il de fleurs se safran pour obtenir 500 g de filaments ? 600 6 000 60 000 La réponse : Sachant qu'une fleur donne 3 trois filaments, il faut environ 60 000 fleurs de safran, une variété de crocus, pour obtenir 500 g. Ceci explique son prix...

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Le Clairet

Le Clairet

Je suis originaire de la région de Bordeaux. Je suis d'une belle couleur rouge orangée. Je suis, je suis ? Le Clairet ! Alors il y a les pourfendeurs du rosé, ceux qui aiment à scander que cet ersatz de vin (selon eux) n'est pas digne d'une bonne tablée....

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