750 grammes
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rdv gourmands

Le gang des testeuses recrute #2

Le gang des testeuses recrute #2

C'est un classique de la pâtisserie française, tout le monde se l'arrache. Il énerve Helmut Fritz et fait le bonheur de Marie-Antoinette. Le macaron ! Crédit photo : Paul B. Où se cache le meilleur macaron au chocolat de Lyon ? Le gang des testeuses s'apprête...

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Les menus de légende par la maison Mumm

Les menus de légende par la maison Mumm

Sacha Guitry disait "Pour bien manger en France, un Point c'est tout". Et c'est d'ailleurs là le point de départ mais aussi l'un des points de chute des menus de légende, orchestrés par la maison Mumm. Le point d'orgue de ces évènements ? Revisiter des...

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Une conférence avec Thierry Marx

Une conférence avec Thierry Marx

Il y a quelques semaines de cela, j'ai assisté à une conférence sur la recherche, l'innovation et l'art culinaire orchestrée par le désormais (très) célèbre Thierry Marx. L'occasion pour lui de revenir sur son parcours et de défendre la cuisine communément...

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